Καρύδι Πεκάν - Εισαγωγής
Πρόκειται για βουτυρώδη ξηρό καρπό πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ο πλουσιότερος ξηρός καρπός σε υγιή λιπαρά, ενώ σημαντική είναι και η περιεκτικότητά τος σε πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Προέλευση: Εισαγωγής Σημαντική πηγή φυτικών πρωτεϊνών και Ω3 λιπαρών οξέων.
